西伊豆・石部の温泉民宿旅館石部荘へようこそ。海水浴,釣り,ツーリング,棚田,ホタル観察の旅行に
旅館の雰囲気を民宿料金で!採れたて新鮮、海の幸、全室個室、静かな宿です。
・個人情報保護方針
・サイトマップ
・石部荘周辺MAP
2020年11月18日
本日味噌を作りました
毎年恒例の味噌作りをしました。
前日に水に付けておいた大豆をドラム缶で2時間半?3時間煮て、
器械でミンチ状にして、塩と糀を併せて出来上がりです。
昔は義母と3人で作業してましたが、最近は主人が手際よくやってくれるので私はおお助かりです。
この味噌作りを教えてくれた母も今年の4月に95歳で他界しました。
まだ当分は二人で作っていこうと思ってます。
自味噌で作る貝や伊勢海老の味噌汁は最高に美味しいですよ
Category :
tayori
|
Comments
[0] |
Trackbacks
[0]
ishibusoublog (182)
tayori (158)
カテゴリを追加 (1)
2020/11/18
本日味噌を作りました
2020/11/16
ようこそ、横浜チャプター...
2020/11/06
お久しぶりです。。
2019/04/23
常葉大学生による棚田の畔...
2019/04/11
ひじき狩り行いましたが