西伊豆・石部の温泉民宿旅館石部荘へようこそ。海水浴,釣り,ツーリング,棚田,ホタル観察の旅行に
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2016年3月27日

ヒジキ刈りをしました


T0032.JPG今年はヒジキの生育が例年に比べて悪かったようで、T0031.JPG

何時もより1回目の刈る日が遅くなりました。

25日AM10時30分浜に集まって約3時間の作業。

家では、ヒジキの到着に合わせてドラム缶に水をT0030.JPG入れて、湯を沸かします。

ヒジキは水洗いして5・6時間煮ます。そして置き火にして翌朝取り出して水洗いして天日干しします。

26,27日といいお天気で、とてもいい仕上がりでした。

石部のヒジキは品質が良いので、多くの方々に喜ばれてます。


 
 
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