西伊豆・石部の温泉民宿旅館石部荘へようこそ。海水浴,釣り,ツーリング,棚田,ホタル観察の旅行に
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2016年1月17日

ミニみかんでジュースとジャムを作りました


今年は温州ミカンの摘果不足でミニミカンが沢山出来てしまいました。

T008.JPG

もったいないので、頑張って家族でも食べてはいるのですが、

なかなか食べきれません。

置いといても駄目にしてしまうので、今日は皮をむいてフードプロセッサー

で、ジュースとジャムを作りました。

ジュースは温州ミカンが甘味が強いのでクエン酸を少し多くしました。

あまりジャムには向かないミカンですが、レモンを多くしてみました。T009.JPG

それでも何とか食べらそうです。

T0011.JPGT0010.JPG今度オレンジジュースが好きな孫に飲んでもらいましょうlovely

気に入ってくれるといいですが・・


 
 
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