西伊豆・石部の温泉民宿旅館石部荘へようこそ。海水浴,釣り,ツーリング,棚田,ホタル観察の旅行に
旅館の雰囲気を民宿料金で!採れたて新鮮、海の幸、全室個室、静かな宿です。

 
 

2013年3月17日

ひじきがりしました。


天候不順で、なかなか出来なかったヒジキガリでしたが、15日r1.JPG

に行いました。

今年は、ヒジキの生育が良くて、沢山収穫する事が出来ました。

家ではドラム缶に湯をわかして、さっと水洗いしたヒジキを5・6時間煮ます。r2.JPG

我が家のドラム缶は大きいので、例

年ですと1度で煮るのですが、

今年は2度に分けて煮ました。

今日は天気も良く、ヒジキ干しには最高ですが、まだr3.JPG完全に乾かないで、もう1日お天気の時に干したいです。

石部のヒジキは、美味しいと評判ですので、是非味わいに、いらして下さい。

 


 
 
まごころの味 西伊豆・石部荘周辺マップ
館内のご案内 石部荘ブログ
ご予約はこちらから ご予約・お問合せフォーム 電話0558-45-0131 でもご予約・お問い合わせ承ります