西伊豆・石部の温泉民宿旅館石部荘へようこそ。海水浴,釣り,ツーリング,棚田,ホタル観察の旅行に
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2012年3月31日

ヒジキ刈りしました。


毎年この時期にヒジキ刈りを行います。

3月29日、pm1時に浜に集合して、あぜまで徒歩で v3.JPG v5.JPG行って

カマで岩に生えたヒジキをかっていきます。

今年も去年同様主人が選手で、私は家でドラム缶に

湯を沸かして、ヒジキを待ちます。

今年は予想を上回る収穫で大きな袋で4つもありました。v8.JPG

ヒジキは水で洗って5?6時間煮て翌朝まで蒸らします。

そして、コンテナーにあけて水をかけ、よく水気が切れたら天火

干しします。

1日では乾かなかったので、晴れた穏やかな日に、再度

干す事にします。

 

 


 
 
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